Корзина
7 отзывов
«MAGMA 8» – МАНДАЛЫ, МЕНЯЮЩИЕ ЖИЗНЬ!
Корзина

Правильное питание по аюрведе весной

Аюрведа — учение обо всех сферах человеческой жизни и, в частности, об оздоровлении через питание.

В аюрведе сезонов времени года не четыре, а шесть:

  • с середины ноября до середины января — начало зимы, или хеманда,
  • с середины января до середины марта — поздняя зима, шишира,
  • с середины марта до середины мая — васата-весна,
  • с середины мая до середины июля — гришма-лето,
  • с середины июля до середины сентября — вар, или сезон дождей,
  • с середины сентября до середины ноября — шарата-осень.

Что же, согласно аюрведе, происходит с нами весной? «За период шиширы-зимы организм перенасыщается капхой (увеличивается количество слизи в организме): увеличивается вес, накапливается много жидкости и шлаков, — говорит Прасад Велутхинар Раман, доктор центров аюрведической медицины и йога-терапии “Атрея Аюрведа”.

Под воздействием солнца, которое с каждым днем становится все активней, капха начинает растапливаться, разжижаться и выходить из тела. Именно поэтому весной мы страдаем от респираторно-вирусных заболеваний чаще, чем в холодное время года».

Для понижения капхи/слизи в организме рекомендуется употреблять легкую для переваривания пищу в теплом и горячем виде, даже воду желательно пить подогретой.

В вашем рационе должна преобладать еда с вяжущим, горьким и острым вкусами. Почаще включайте в меню овощные и фасолевые супы, например, брокколи на пару, цветную капусту, приправленные оливковым маслом. Эти блюда способствуют понижению капхи.

Помогут вывести излишек капхи также мед и ячмень.

Не забывайте про специи. Сухой имбирь, черный перец, куркума, кориандр, фенхель, гвоздика стимулируют процесс пищеварения.

Ешьте сладкие и сочные, но не кислые фрукты, дыню, виноград, груши, бананы, яблоки сладких сортов. Важный момент: делать это следует до захода солнца.

От фруктов, съеденных после заката будет больше вреда, чем пользы: количество капхи в организме только увеличится.

Источник: https://www.jv.ru/news/31123-pravilnoe-pitanie-vesnoj-po-ayurvede.html

Другие статьи